ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਕੇਕ
ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਚੇਨ ਆਪਣੇ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕੇਕ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਅਤੇ ਇੱਛਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।
ਰੈਡੀਮੇਡ ਕੇਕ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਫੈਸ਼ਨਲ ਕੇਕ ਹੈ ਜੋ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ, ਵਨੀਲਾ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਵਰਗੇ ਕਈ ਸੁਆਦ ਹਨ, ਜੋ ਗਾਹਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਨਵਾਂ ਵਿਕਲਪ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੱਲ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਸਧਾਰਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਗਾਹਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕੇਕ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗਾਹਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਸਟਮਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਬੇਨਤੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਉਹ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਮੌਕੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਨਮਦਿਨ ਜਾਂ ਵਰ੍ਹੇਗੰਢ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੇਕ ਦਾ ਆਕਾਰ, ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।
| ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਸੇਵਾ |
|---|
| - ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ |
| - ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ |
| - ਕੇਕ ਅਨੁਕੂਲਨ ਵਿਕਲਪ |
| - ਬਚਤ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਅਤੇ ਆਰਾਮ |
ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ?
ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਜਾਂ ਕਲਾਸਿਕ ਕੇਕ ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸਦੀ ਫੁੱਲੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟੈਕਸਟ ਦੁਆਰਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ।
ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
ਇਸ ਨੂੰ ਫਲਾਂ ਜਾਂ ਗਿਰੀਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਰੀਮ, ਜੈਲੀ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਵੀ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ, ਜੋ ਹਰ ਉਮਰ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਸਵਾਦ ਹੈ ਜੋ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਸਾਸ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੇਕ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਮੀਰ ਸਵਾਦ ਹੈ।
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਅਧਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਜਾਂ ਕਾਰਾਮਲ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅਸੀਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਫਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲ ਸਕਦੇ।
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੇਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੌਸਮੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਉਹ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਕਰੀਮੀ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਵੀ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਗਾਜਰ ਦਾ ਕੇਕ, ਲਾਲ ਵੇਲਵੇਟ ਕੇਕ ਜੋ ਇਸਦੇ ਸੁੰਦਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਕੇਕ।
ਤਿਆਰ ਕੇਕ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕੀ ਹੈ?
- ਆਟਾ: ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਆਟਾ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ।
ਇਹ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਲੋੜੀਂਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਰਤੇ ਗਏ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਤ ਆਟਾ ਜਾਂ ਸਵੈ-ਉਭਾਰਨ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। - ਸ਼ੂਗਰ: ਕੇਕ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਿਠਾਸ ਦੇਣ ਲਈ ਖੰਡ ਮਿਲਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ। - ਅੰਡੇ: ਅੰਡੇ ਕੇਕ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਲੋੜੀਂਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਨਮੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। - ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਤੇਲ: ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇਣ ਲਈ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਤੇਲ ਪਾਓ।
ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਕੇਕ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ। - ਦੁੱਧ: ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਟੈਕਸਟ ਦੇਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਨਿਯਮਤ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। - ਵਿਕਲਪਿਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ: ਵਿਕਲਪਿਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਵਨੀਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ, ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ, ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਕੀ ਕੇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ?
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਵਰਗੀਆਂ ਭਿਆਨਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕੇਕ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਪੋਸ਼ਣ ਵੱਲ ਰੁਝਾਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਥੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੇਕ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਬਹੁਤਾਤ ਹੈ।
ਇਹ ਕਿਸਮਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ "ਕੀ ਕੇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ?" ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇੱਕ ਸੁਪਨੇ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਕੀਮਤ ਕਿੰਨੀ ਹੈ?
ਡ੍ਰੀਮ ਕੇਕ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੇਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚੋਣ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ।
ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਮੌਕੇ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਤੋਹਫ਼ੇ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਡਰੀਮ ਕੇਕ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਹੀ ਮੰਜ਼ਿਲ ਹੈ।
ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ ਅਤੇ ਅੱਪਡੇਟ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਕੇਕ ਡਰੀਮ ਸ਼ਾਖਾ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ।
ਉੱਥੇ, ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਹੁਨਰਮੰਦ ਕਾਮੇ ਅਤੇ ਮਾਹਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਬਾਰੇ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤੇ ਵੇਰਵੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
| ਕੇਕ ਦੀ ਕਿਸਮ | ਆਕਾਰ | ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਕੀਮਤ |
|---|---|---|
| ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ | ਛੋਟਾ | 50 ਰਿਆਲ |
| ਵਨੀਲਾ ਕੇਕ | ਔਸਤ | 80 ਰਿਆਲ |
| ਫਲ ਕੇਕ | ਪੁਰਾਣਾ | 120 ਰਿਆਲ |
ਤਿਆਰ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਿੰਨੇ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ?
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਮਾਂ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪੈਕੇਜ ਗਾਈਡ ਪੇਪਰ ਇਹ ਦੱਸ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੇਕ ਨੂੰ 25 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 30 ਤੋਂ 180 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਤਿਆਰ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਆਮ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹਨ:
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰਨਾ: ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
- ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ: ਪੈਕੇਜ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਦਰਸਾਏ ਅਨੁਸਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ, ਦੁੱਧ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨੀ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ। - ਕੇਕ ਪਕਾਉਣਾ: ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਸ ਕੀਤੇ ਕੇਕ ਪੈਨ ਜਾਂ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕੇਕ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 25 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ skewer ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਪਾ ਕੇ ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ। - ਕੂਲਿੰਗ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ: ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ 'ਤੇ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਕੇਕ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮੀ ਓਵਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੀ ਗਈ ਹੈ।
ਇਹ ਇੱਕ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਕਸਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੀਟਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੇਕ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਸਟੀਮਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਕੇਕ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚਲੇ ਤਰਲ ਭਾਫ਼ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਹਰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਅਚਾਨਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਓਵਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੀਟਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੰਚਾਲਿਤ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਥਿਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਨਤੀਜਾ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਕੇਕ ਲਈ ਓਵਨ ਪੱਖਾ ਚਾਲੂ ਹੈ?
ਜਦੋਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਰੱਖਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਪੱਖਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਓਵਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣਾ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੇਕ ਬਰਾਬਰ ਪਕਾਏ।
ਕੇਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੋੜੀਂਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਉਚਿਤ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵਰਤੀ ਗਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੇਕ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਰਿੰਜ ਕੇਕ, ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਪੱਖੇ ਦੇ ਸੰਚਾਲਨ ਵਿੱਚ ਅਪਵਾਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਪੱਖੇ ਦੇ ਸੰਚਾਲਨ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਤੇਜ਼ ਹਵਾ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਕੁਰਕੁਰੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬੇਕਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਪੱਖਾ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਜ਼ਿਕਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਮੈਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਕੇਕ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ?
- ਦਿੱਖ: ਕੇਕ ਦਾ ਰੰਗ ਮੱਧਮ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਜੇ ਟੂਥਪਿਕ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਦਰਾੜ ਦੇ ਸੁੱਕੀ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਟੂਥਪਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ! - ਟੈਕਸਟ: ਸਿਰਫ ਕੇਕ ਦੀ ਦਿੱਖ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੀ ਵੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ।
ਜੇ ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਆਪਣੀ ਅਸਲੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. - ਅਰੋਮਾ: ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।
ਜੇ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਮਨਮੋਹਕ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੇਕ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ।
| ਟਾਈਪ ਕਰੋ | ਤਾਪਮਾਨ | ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ |
|---|---|---|
| ਚਾਕਲੇਟ | 180°C | 30-35 ਮਿੰਟ |
| ਵਨੀਲਾ | 160°C | 25-30 ਮਿੰਟ |
| ਨਿੰਬੂ | 170°C | 30-35 ਮਿੰਟ |
| ਚਿੱਟਾ ਚਾਕਲੇਟ | 170°C | 35-40 ਮਿੰਟ |
ਕੇਕ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਸਾਸ ਕਦੋਂ ਪਾਉਣਾ ਹੈ?
ਚਾਕਲੇਟ ਸਾਸ ਨੂੰ ਦੋ ਮੁੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੇਕ ਦੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਸਾਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵਿਧੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਦੂਜੀ ਵਿਧੀ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੇਕ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਿਧੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੇਕ 'ਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਦਾ ਵਾਧੂ ਅਹਿਸਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਚੋਣ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਅਨੁਭਵਾਂ 'ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।
ਕੁਝ ਲੋਕ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ, ਮਖਮਲੀ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੇਕ ਦੇ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਾਸ ਨੂੰ ਲਿਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਸਰੇ ਕੇਕ 'ਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
| ੰਗ | ਸਾਸ ਪਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ |
|---|---|
| ਪਹਿਲਾ ਤਰੀਕਾ | ਕੇਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ |
| ਦੂਜਾ ਤਰੀਕਾ | ਕੇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ |
ਕੇਕ ਫਟਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਕੀ ਹੈ?
ਕੇਕ ਫਟਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਹਿਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਕਾਰਨ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਠੰਡੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾ ਮਿਲਾਉਣਾ।
ਜਦੋਂ ਠੰਡੇ ਅੰਡੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਟੇ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੀਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਹੀ ਦੋਸ਼ੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੇਕ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਜੇ ਕੇਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੁੱਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਟ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੋਰ ਆਮ ਗਲਤੀਆਂ ਆਟਾ, ਖੰਡ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦੀ ਗਲਤ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ, ਜਾਂ ਸਹੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨਾ ਹੈ।
ਇਹ ਗਲਤੀਆਂ ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੇਕ ਦੇ ਫਟਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਚੀਰ-ਮੁਕਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਕੁਝ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨੁਕਤਿਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਅਤੇ ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਓ।
ਕੇਕ ਕਦੋਂ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ?
ਸਹੀ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਕਾਰਕ ਹਨ।
ਕੇਕ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਸਭ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ ਜੋ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕਰਨਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਪਰ ਕੁਝ ਸਹੀ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਨਾਲ, ਕੋਈ ਵੀ ਲੋੜੀਂਦਾ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੇਕ ਨੂੰ ਉਲਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹੇਠਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਕੇਕ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸੋਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਇਹ ਇਸ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਾਫ਼ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਕੇਕ ਫਲਿੱਪ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ।
ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਸ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਉੱਲੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਦੂਜੀ ਪਲੇਟ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੋੜੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕੇਕ ਡਿੱਗ ਨਾ ਜਾਵੇ.
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਲਚਕੀਲੇ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੋਲਡ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਅਨਮੋਲਡ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕੇਕ ਨੂੰ ਮੋੜਦੇ ਸਮੇਂ, ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨਾ ਸਾੜੋ।
ਇਸ ਕੰਮ ਲਈ ਦਸਤਾਨੇ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲੈਟ, ਸਾਫ਼ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਮੋੜਨਾ ਵੀ ਤਰਜੀਹ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਕੇਕ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਸ਼ਕਲ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋਵੇ।
| ਇੱਕ ਕਦਮ | ਸਲਾਹ |
|---|---|
| ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੀ ਸੋਟੀ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰਕੇ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ | ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਲਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦਾ skewer ਪਾਓ, ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਸਾਫ਼ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ |
| ਉੱਲੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਪਲੇਟ ਰੱਖੋ | ਕੇਕ ਡਿੱਗਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਲਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉੱਲੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਪਲੇਟ ਰੱਖੋ |
| ਦਿਲ ਦੇ ਆਪ੍ਰੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਜਲਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਦਸਤਾਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ | ਕੇਕ ਨੂੰ ਮੋੜਦੇ ਸਮੇਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਜਲਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਦਸਤਾਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ |
| ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਲੈਟ, ਸਾਫ਼ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਉਲਟਾਓ | ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਤਲ, ਸਾਫ਼ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ |
| ਸੰਪੂਰਨ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਅਭਿਆਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ | ਸੰਪੂਰਣ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਭਿਆਸ ਅਤੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ |
